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鹿茸泡酒是指以鹿茸为主要配料,并参入其他营养成分泡制而成的保健酒。就是鹿茸直接用高度白酒浸泡,一段时间后的酒,又称大补酒。鹿茸泡酒是用白酒提取了鹿茸的有效成分,所以,鹿茸酒具有鹿茸的所有有效成分,常饮鹿茸泡酒,就等于长期食用鹿茸一样,并且白酒可以增加鹿茸的效果。
方式一:
材料:鹿茸30克,山药120克,60度八宝春原浆酒2000ML
做法:
1、将鹿茸、山药与白酒共置入容器中,密封浸泡7天以上便可服用;
2、每日可饮用3次,每次饮服15~20毫升。
方式二:
材料:人参30克,鹿茸10克,60度八宝春原浆酒1500Ml
做法:
1、将人参、鹿茸蒸软后,放入八宝春原浆酒中;
2、加盖密封,浸浸泡15天即可饮用;
3、每日可饮用2次,每次饮服10-20毫升
方式三:
材料:鹿茸片100克,人参100克,枸杞子300克,10-15斤酒坛一个,适量50~60度八宝春原浆酒
做法:
1、将干鹿茸片,鲜人参,枸杞,酒坛分别清洗干净晾干;
2、分别将鹿茸片、鲜人参、枸杞一起放入酒坛当中,之后加入八宝春原浆酒浸泡;
3、全部都放好之后将酒坛盖子盖好,一定要将盖子密封严实,以免跑酒味;完事后放到阴凉干燥的地方,保存1个月以后服用;
4、一次可饮用一两,倒酒时可将酒坛摇晃一下,倒出一两后服用。喝完酒坛所有的酒之后,可以再加入。反复3-5次之后,剩余残料扔掉就可以了。
在服用鹿茸泡酒的期间,要注意以下几点:
1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜,少吃辛辣或者刺激性食物;
2、注意高血压人群不可以喝酒,饮用者有炎症、发热感冒、泻肚等时期禁用。
中国铜陵,素有"八宝之地"之称,除青铜文化渊源流传外,其独特的酿酒历史也相当悠久,置酒铜官山下,大诗人李白把酒赋歌[我爱铜官乐,千年未拟还],诗如泉涌,流连忘返,今天,我们传承青铜文明,沿袭[小窖酿造、小锅馏酒、小坛窖藏]的古法工艺,酿造出特绵特醇、江南特有的八宝春酒。
品鉴八宝春酒,应斟在郁金香花型的水晶杯中,以手掌握住酒杯来保温,而慢慢的品尝。每次入口酒量为2ml左右,在口腔内停留5-10秒钟,感受酒体在口舌中的柔和滑动而不散。
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