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陈皮,是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,具有理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的功效。用于消化不良、反胃呕吐等症,对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症,尤为有效。陈皮泡酒可用于胸腹胀满、湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症。
做法:
1、直接将干净陈皮放入无油无水的玻璃瓶中;
2、倒入适量八宝春原浆酒进行浸泡,酒要浸过陈皮;
3、密封好瓶口;
4、密封20天即可饮用;时间保存越久,酒味越香;
5、每日可饮用1~2次,每次20-30毫升。
1、白酒度数越高越好,白酒的用量一定要泡过陈皮;
2、陈皮温热,加上能促进血液循环的八宝春原浆酒,非常适宜寒冷季节饮用。
中国铜陵,素有"八宝之地"之称,除青铜文化渊源流传外,其独特的酿酒历史也相当悠久,置酒铜官山下,大诗人李白把酒赋歌[我爱铜官乐,千年未拟还],诗如泉涌,流连忘返,今天,我们传承青铜文明,沿袭[小窖酿造、小锅馏酒、小坛窖藏]的古法工艺,酿造出特绵特醇、江南特有的八宝春酒。
品鉴八宝春酒,应斟在郁金香花型的水晶杯中,以手掌握住酒杯来保温,而慢慢的品尝。每次入口酒量为2ml左右,在口腔内停留5-10秒钟,感受酒体在口舌中的柔和滑动而不散。
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