我国有悠久的历史,灿烂的文化,分布各地的众多民族,酝酿了丰富多姿的民间酒俗,有的酒俗留传至今。其中,傣族的嗜好品有酒、烟、槟榔、茶等。几乎各地傣族都有这些嗜好,只是嗜好的程度稍有差异。
嗜酒是傣族的一种古老风俗,在明代就有咂酒之俗,酒己成为宴客必备之物。近现代以来,饮酒更是普遍嗜好,男子早晚两餐多喜饮酒少许,遇有节庆宴会,必痛饮尽醉而后快,且饮酒不限于吃饭时,凡跳舞、唱歌、游乐,必皆以酒随身,边饮边歌舞。
听西双版纳的一个八宝春加盟商说,傣族人生下来就有半斤酒量,爱好喝酒。西双版纳这里常年天气炎热,地气潮湿,然而生活在这里的傣族老人,却很少见到有得风湿关节病的。如果人头疼脑热不舒服,喝一碗酒就全好了。
大千世界,无奇不有!包括傣族酒规在内的中国酒文化博大精深,遵守这些约定俗成的规矩礼仪,能体现出个人的品格和修养,所以了解和掌握酒桌上的规矩具有很重要的现实意义。