寒食节期间民间严禁烟火、全吃冷食,食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等,但是由于冷食寒凉并非人人都可消受,于是就有了“寒食节,饮春酒”的习俗,那么,寒食节前后喝什么酒合适,寒食节前后喝白酒好吗?
什么是寒食节?
寒食节,亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”。在夏历冬至后一百零五日,清明节前一或二日。在这一日,禁烟火,只吃冷食,所以叫做“寒食节”。在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗。寒食节前后绵延两千余年,曾被称为民间第一大祭日。不少文人墨客都写过关于寒食节的诗文。
寒食节前后喝白酒好吗?
寒食节期间,按照习俗不能生火吃热食,只能吃凉食,而白酒中含有大量的热量,饮入人体后,这些热量会迅速被人体吸收,帮助人们驱除寒冷。
寒食节与清明节叠交,清明节是人们举家外出、踏青扫墓的时节。“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”去给亲人扫墓的行人触景伤怀,只好借酒来平缓或暂时麻痹人们哀悼亲人的心情。
寒食节搭配白酒,既能感受传统文化,又能养身暖胃,也因时令需求,初春乍暖还寒,白酒温补,最适宜饮用。