白酒酒企做酒庄，到底做的是什么?这里面有几个我认为的基本逻辑：
一、不是产品的需求，而是人的需求;
严格意义上所有生意做得都是人的生意，酒庄也是如此，酒庄是开放的，酒庄做各类人的生意，这里面有经销商、消费者、供应商、意向客户等等，所以，酒庄一个底层逻辑就是要“为人的用酒需求服务”!
那么人们用酒有哪些需求呢?根据不同的人群与场景有着不同的需求，这些共通的，或者不同的需求就是酒庄每天研究、满足的细分市场。
具体到人的用酒需求，大致可以分为社交性用酒与情绪性用酒，前者满足的是人们对于社交质量的要求，对于品牌形象、产品话题、饮酒品质、包装创意，还有价格外显性都有着极高的要求，因为，这是“为别人喝的酒”!还有一种就是我们说的“为自己喝的酒”，这个时候就非常强调性价比、饮酒体验，品牌标签，甚至身份认同。
二、成为消费者身边不可忽视的酒类专家;
老百姓现在怎么判定一个产品是否优质?除了传统大品牌所建立的品牌形象，消费者更加依赖口口传播的人际评价来判定产品是否适合自己，人们想要与别人一样的同时又想与众不同，这就是人性!
而人性则更加信任身边的人，并且对于自己不熟悉领域的专业人士会盲目崇拜，所以，酒庄的重要工作就是让所有的员工成为酒类专家!
我们说酒庄的专业性就是专家形象，在营销里面有一个概念，叫做“专家品牌”，其本质含义就是品牌肩负着品类的专业价值，对于中国酒来说，专业性绝不仅仅是对于自身产品的了解，更多的是通过对于中国酒这个大品类的深度学习，在酒文化、饮酒方式、投资收藏、鉴赏交流等多个层面成为消费者身边的“专家”，为消费者答疑解惑，并且引导消费等。
三、名利，有名才有利;品牌，有品才有牌!
现实中许多人总是一面想立着贞洁牌坊，又想着私下多捞点好处，前者是名，后者是利，这个没有错，但是当今信息社会，任何消息都已极快的速度传播着，裂变着，没有不透风的墙，许多消费者对于酒企的评价完全取决于他对于厂容厂貌的认知，对于营销活动的评估，甚至是对于酒企工作人员的印象等，这叫要求企业务必重视名利与品牌这两项事物。
从营销的角度来说，酒庄首先要增加曝光度，变得有名，然后才能有利，其次是酒庄要有品牌个性，变得有品，才能成为产品的牌!
酒庄的名气与话题度是提升酒庄影响力的重要来源，而只有了这些才可能有流量，获得利益，同时，酒庄所秉承的理念与态度是酒庄的品德体现，这是酒庄赋予产品最重要的底牌，所以我一直认为，做酒庄，其实就是做价值观，做人的价值观，做事的价值观等等。
四、没有信任就没有交易
酒，是一种社交货币，对于酒庄来说，消费者需要通过亲自体验建立品牌、价格等产品价值认知，并且借助酒庄的场景来实现“价格脱敏”与“产品堆价”，但是这一切的前提是消费者对于酒庄存在着信任感，这种信任感既来源于优秀的产品体验，良好的企业形象，更是来源于对相关工作人员的认可。
当今商业社会，信任是一种筹码，也可以看成是一种成本依赖，当酒庄与消费者产生一种信任关系，就会很自然成为“自己人”，这意味着品牌归属感的建立，更是酒庄自传播的信息源点
散酒加盟品牌之一：八宝春酒
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