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白酒为什么会辣，白酒会辣的原因
“还记得你喝酒是什么感受吗?”这个问题我问过很多酒友，回答五花八门，有的说“苦”，有的说“呛”，有的说&ldquo...
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中国的传统白酒是以高粱、小麦、玉米、稻谷为原料经发酵蒸馏而成。中医认为，白酒有活血通络、增加药性、促进食欲、缓解疲劳、御寒提神等功效，适量饮酒有益健康。饮用少量白酒，尤其是低度的白酒，有扩张血管、提升...
查看详情 立即咨询白酒又名白干、烧酒、火酒，有些少数民族地区称阿刺吉酒，意为“再加工”之酒。它是以粮食谷等为原料，以酒曲、活性干酵母、糖化酶等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化发酵、蒸馏、...
查看详情 立即咨询众所周知，随着新白酒酿造工艺的产生，国内白酒大多都是酒精勾兑出来的，很多酒都缺失了应有的醇香味。而纯粮酿造的白酒酒香醇厚，兑上饮料或者其他以后依然是晶莹剔透，色彩缤纷充满着视觉诱惑。如何...
查看详情 立即咨询白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界八大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽...
查看详情 立即咨询酒类产品的香气，除了极为典型的几种香型和香气之外，大部分香气其实是比较主观的，所谓仁者见仁智者见智；加之每个人的味觉敏感度其实是不一样的。之所以把酒类产品的香型和香气进行分类、描述，是为...
查看详情 立即咨询一直以来，白酒饮后引起上头是当前白酒界的热点、难点问题。白酒喝后上头、口干有多方面原因。下面，小编跟大家分享一下白酒为什么上头，白酒上头主要原因。1、白酒中的醛类醛有香味，低级醛还有强烈的...
查看详情 立即咨询其实到了冬季，对于家里开暖气的家庭，冬季储存白酒的时候一定要注意，不要把白酒放在太靠近热源的地方，如果家里有地暖的话，一定要注意，把白酒放在较高的地方。一般情况下，白酒存放的环境温度不得超过30℃，否...
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