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安徽老家酒业首届"腊八打酒节"答谢酒会答谢辞
尊敬的各位来宾、朋友们,大家好!在酒厂工作后,一直以来都有一个情结,看别人打酒经常会想起我小时候,跟父亲跑几里路到供销社商店给爷爷打酒的情景,后来长大一些了,不
安徽老家酒业(2015)首届"酒粉"青岛游
2015年8月25~27日,安徽老家酒业组织首届'酒粉'代表赴青岛开展了休闲三日游活动,进一步拉近了'酒粉'与老家之间的心灵距离。本次青岛游是安徽老家酒业为答谢
腊八打酒节的前世今生
腊八节,俗称'腊八',是指农历腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日,民间也有喝腊八粥、泡腊八蒜等习俗。 传说在很早以前,
【八宝春】如何区分粮食酒和酒精勾兑酒
粮食酒指以五谷杂粮为主要原料,用固态法酿造的酒。酒精酒指的是用食用酒精加基酒勾兑出来的酒。二者肉眼外观看不出区别,但是用一简单的方法就能很快识别。一是闻香。粮食
【八宝春】白酒加热后再喝危害少
喝白酒先烫后饮对人体有益。因为白酒的主要成分是乙醇(酒精),除此还有醛,饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分,但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的
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【八宝春】白酒口味深度讲解
白酒中的味可分为:醇(醇厚、醇和、绵柔等)、甜、净、协调、味杂、涩、苦、辛等。任何白酒都要做到醇、甜、净、爽、协调。这五个方面缺一不可,有异杂味和不协调的白酒,
【八宝春】六招鉴定粮食酒与酒精酒
近十几年来,消费者都知道粮食酒好,但酒精酒与粮食酒怎样区别,95%以上的消费者都不会鉴别。如果消费者都能掌握一些白酒知识,那么我们消费者就更能清楚的消费和购买白
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【八宝春】原酒的管理与品评
在酿酒工业中常用酸味、甜昧、咸味、苦昧、辣昧、鲜味、涩味等来说明不同的现象,找出影响质量的因素。白酒是以高粱等谷物为主要原料,经糖化发酵、蒸馏、原酒验收入库、基
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