“改造文章的祖师”曹操与中国传统美酒精神

在文学方面，安徽历史名人曹操是占有一席之地的，鲁迅评价其为“改造文章的祖师”。 曹操对美酒的热爱也是出了名的，它的精神与美酒是息息相关的。

在新版《三国》电视剧中，曹操临死的时候说了这样一番话：“世人昨日看错了我曹操；今日又看错了；也许，明天还会看错。可是我仍然是我。我从来不怕别人看错。”我们能从中看到一个真实可敬、特立独行、敢于追求绝对精神自由的曹操，这正是典型的中国传统美酒精神的体现。

翻开中国历史，我们可以看到一个有趣的现象，凡是酿酒业繁盛的地区，相对来说政治经济文化水平就会比较高。酒，已经由一种客观存在的物质，升华为了一种文化象征，即美酒精神的象征，这种精神深刻影响了一个地区的政治经济文化水平。

作为“中国古铜都”的铜陵，素有'八宝之地'之称，除青铜文化渊源流传外，其独特的酿酒历史也相当悠久。今天，八宝春传承青铜文明和中华传统美酒精神，沿袭[小窖酿造、小锅馏酒、小坛窖藏]的古法工艺，酿造出特绵特醇、江南特有的八宝春酒。